O adoçante artificial aspartame é classificado como um aditivo para evitar açúcar. Estudos mostram que seu consumo gera maior risco de câncer, além de trazer efeitos tóxicos ao organismo. Também há estudos que registram que o aspartame pode agravar os quadros de pacientes com problemas neurológicos, incluindo pacientes com Esclerose Múltipla.
A melhor alternativa de adoçante é o stevia, que é natural, assim como o xilitol, que também adoça naturalmente, e os adoçantes à base de sucralose.
Por Marcela Guimarães, nutricionista e doutora em neurociência
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