A literatura científica relata que dietas em que há ingestão excessiva de gorduras trans e saturadas podem piorar alguns sintomas da Esclerose Múltipla, como, por exemplo, a fadiga, além de acelerar a degradação da bainha de mielina.
Fonte: Marcela Guimarães
Nutricionista, Mestre e Doutora em Neurociências
CRN 07101978
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